THANKSGIVING
アメリカの一大行事、Thanksgiving。
どの家庭でも慌ただしく、その日に向かって各家庭の嗜好を凝らした料理の準備をする。
ここ最近の友達との話題は「どんな料理が出てきそうか」でもちきり。
ケーキやパイも自作する家庭、自分でスペイン料理を振る舞うつもりだ、という友達もいたり。
Thanksgivingの基本的なメニューは七面鳥、マッシュポテトにパンプキンパイ。
加えて、各家庭のオリジナル料理を持ち寄って豪華なパーティになる。
僕の家庭はと言うと、何色かわからないアメリカっぽい人参や、めちゃくちゃに大きいニンニクをペーストにしたドレッシングだったり、元シェフだったというホストマザーの腕によりをかけた死ぬほど大量の(おそらく30人前はある)サラダ。
僕もベーコンや玉ねぎを炒めたり、アプリコットを切って煮詰めたり、簡単なお手伝いをしていたけれど、使う油や材料、調味料の量が日本とか明らかに違いすぎることに恐怖を覚えていた。
そしてThanksgiving当日、作り込んだサラダを盛り付け、車の後部座席に積み込みパーティ会場へ向かう。
(サラダの盛り付け皿は幅1mを越していて、1.5人部の席を専有していた)
会場のホストマザーの娘さんの家に着くと、大きなクリスマスツリーがもう飾られていて。
スペインやベネズエラ、コロンビアといった南アメリカの人たち、フィジーやヤップといった東南アジア諸島の人たちなど、様々な人種に迎え入れ、いろいろな国の頃場で挨拶を交わす。
大方予想はついていたけれど、すでにテーブルの上には信じられない量の料理が並んでいて
自分が持ってきた30人前のサラダを置く隙はどこにもなかった。
パーティの終わりには、全く手のついていないこのサラダを後部座席の同じ場所に積み込む。
そして「これ、明日からのご飯になるからね」とホストマザーに言われる、これも大方の予想どおりだった。
Thanksgivingの道すがら、電光掲示板に「Happy Thanksgiving」の文字が。
規制を促すための電光掲示板でも人を幸せにできる、この国の懐の広さが羨ましい。
One big event in America, Thanksgiving.
Everyone was busy preparing the dishes that are traditional in each house.
The topic with my friends recently was "What kind of food are you going to serve"?
Some families were going to make their original cakes and pies. My friends planned to make Spanish food.
The basic Thanksgiving menu is turkey, pumpkin pie and mashed potatoes, I think.
In addition, people bring original delicious dishes to the party.
My host mother made a super big salad dish (I think it could have fed over 30 people...), which included colorful carrots that looked very American, big garlic, and so so so many vegetables with her skillfull cooking. (She seems to have been a chef before)
I helped her to cook, baked bacon and onions, boiled something, but I feared that she used a large amount of oil, ingredients and seasoning. It was obviously different from Japan.
And on Thanksgiving day, I brought the salad that we made and piled it up on the rear seat of the car and we headed to the party.
(The salad dish was over 1 meter and it occupied 1.5 seats.....)
When we arrived at her daughter 's house, a big Christmas tree was already decorated.
People from various countries greeted us at the door. They were from Spain,
As I expected, there was an incredible amount of dishes on the table, ALREADY!
There was no place to put the 30 servings of salad that I brought.
Until the end of the party, no one had eaten this salad, and we brought it back home in the same place in the rear seat of the car. (Really sad)
Our host mother said to us, "This salad will be breakfast and dinner for tomorrow" I expected this line also....
On Thanksgiving day, I saw the letters of "Happy Thanksgiving" on the electric board.
Electric boards can also make people happy, and I feel this was great American idea.